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渡河小说网免费提供重生之覆水重收TXT全文最新章节在线阅读。
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| 渡河小说网 > 重生小说 > 重生之覆水重收 作者:Q芒果Q | 书号:38484 时间:2017/8/15 字数:3133 |
| 上一章 第二十二章鱼丸串串鸡 下一章 ( → ) | |
| “那个…大妮儿啊，你家现在不卖煎饼果子了，这鸡蛋以后还要吗？”自从知道孟家不卖煎饼果子了，最着急的是陈大婶。孟家不卖煎饼果子，就意味着不再需要那么些鸡蛋，她的财路可不就断了。 将篮子里的两大  莲藕放下，孟宪红了然的笑笑，道。“婶子，鸡蛋的事情你就放心吧，还是按照咱们说好的办。要是我这边不要了，我会提前知会您的，一定不会让您白白损失了。” 没把话说的太死，孟宪红将当天的鸡蛋钱给了对方，提着鸡蛋离开了。现如今她虽不卖煎饼果子了，但面馆里还是需要鸡蛋的，只是不如以往要的多了。 陈婶笑着把孟宪红送出门，看着孟宪红走远了，才  脸犹豫不定的倚在门框上，目光愣愣的不知道在想些什么。“哎呦，孟家大妮儿可算是走了…娃儿他大娘，俺和你说的事情你想的咋样了？你赶紧的给个实惠话，俺这心里的石头也好放下来！”一个身材矮小面色精明的中年妇人从屋子里探出身来，四处瞧瞧，看孟宪红走远了才拍拍  脯嘘了口气。只见她拍拍身上的尘土，三步并作两步走到陈婶身边，状似亲热的挎住陈婶的一只胳膊，神色有些焦急的说。 “娃儿他大娘，俺可是看在咱们是一家人的份上，才把这件好事告诉你的！你可得好好想想才好！…这些日子孟家卖煎饼果子可是挣了不少钱，你们住在乡下不知道，俺们家可是住在镇上的！你是没看见哟！每天他们那个小摊子前边都排 了人，那孟家的老瘸子收钱收的手都软了！她孟家大妮儿每天从你这舀这么多鸡蛋，你心中应该也有个数的。你说…咱们要是也干这一行，那挣钱的不就是咱们了嘛！”提起孟家，矮小妇人不屑的撇撇嘴，呸的一声，一口浓痰吐到地上。“…他们老孟家也不知道撞了啥子  ，竟然放着好好地买卖不干了，去开了个什么小面馆，那不是还要白白给别人送房钱？一家子败家玩意儿…不过这样也好，省的跟姑 抢生意！”陈婶厌恶的瞥了眼对方搭在自己胳膊上的手，黑乎乎的指甲  里是黑泥，都不晓得多长时间没洗过了。那脑袋上的头发也是油光，看着都能拧出油来，心里不由暗骂一声，懒婆娘！不动声  的 出胳膊，陈婶脸亲和的笑容，说起那煎饼果子的事情来，她也动心呢！谁也不会和钱过不去不是？“这，这生意好是好，可那是人家先想到的法子，咱们一声不吭的学了去，那不是让村里人戳脊梁骨吗？而且，这个体户小商贩的名声可不好听啊，那都是日子过不下去的破落户才会做的…这事，你大哥他不一定能同意啊。” 矮小妇人一听这话，眼前一亮，知道大嫂这是已经动了心了，现下只是面子上有些过不去，只要她再添把火这事准能成！第一次做生意，她心里也发  呢，拉上了大嫂，生意即便是亏了，她的损失也能小一些。“哎呦，大哥那咱先不告诉他，等咱们悄悄卖几天挣了钱，大哥知道了一定不会生气的，谁见了钱还能不亲？到时候，大嫂你给大哥买上二两好酒，小意奉承几句，这事情不就过去了？” 矮小妇人得意一笑，渀佛为自己能想到这样的好法子，而感到自豪。 “等卖了钱，咱也扯上几尺的确良，好好地做几身衣裳，也尝尝那城里有钱人才吃的起的黄桃罐头…”说着说着，矮小妇人就  了几口口水，双眼越发的发亮，渀佛已经看见自己过上了阔太太搬的生活。陈婶不屑的看了对方一眼，心中想着这懒婆娘果然是个不会过日子的，只想着自己如何如何，却从不想家中孩子男人半分。 不知道若婆婆还活着，看见了她这幅模样，会不会气的背过气去？ 不过对方说的话，却也着实说道她心上了。每每看见孟家大妮儿从自家舀走那么些鸡蛋，她就眼红的不得了。 煎饼哪家女人不会做，凭啥就只他孟家能舀来卖钱？对，这是老祖宗传下来的，她这不算是偷了孟家的，没必要觉得对不住对方。 陈婶心思回转，越想越觉得自己没错，这穷苦日子她算是过够了。有钱的是大爷，别人愿意说几句就说几句，反正又少不了一块  。当下便答应此事，和弟妹李  花两人进屋商量去了。孟宪红自然不知道陈婶家发生的事情，她此时正在空间里抓  捞鱼呢。将从空间内抓出的10只母 放到院子里，这几天串串的原料就靠它们了，老爹他们问起，就说是从水村收的。家中没有多余的水桶，孟宪红干脆就舀了洗脚的大木盆，刷干净装上水，把从空间逮的4条大草鱼放了进去，她准备再做些鱼丸卖卖。 有老爹在店里看着，今天她就不用再去面馆了。 逮了两只老母 杀了，将斩成大块和葱姜大料扔到锅里煮着，等一会儿做串串用。说起这来，孟宪红还真有点舍不得这些母，这些才刚长大，正是下蛋的时候，这一杀白白没了多少鸡蛋啊。孟宪红用刀背把鱼敲死，一边用刀去鱼鳞，一边回想着鱼丸的做法。想起鲜香幼滑的鱼丸，孟宪红就开始咽口水，鱼丸做好了，能有好多种吃法。可以涮火锅，可以做汤，也可以炒菜，样样味道顶呱呱，让人  罢不能。将一条鱼杀好，洗干净。刀从鱼背顺着鱼骨使劲划过，鱼就切两半了，取鱼背的 ，将脊刺削掉，把鱼皮贴着案板，刀贴着鱼皮把鱼和鱼皮分开就行了。鱼直接剁成泥，什么时候觉得鱼有胶 成团了，就是好了。还有鱼皮和鱼 中间那一层红色的要去掉，不然会加重鱼丸子的腥味的将剁好的鱼 ，放入一个大碗里，加入少许盐，再倒入葱姜水，一点料酒，用筷子顺时针的搅拌成糊状，以可以抓成球为准。等孟宪红做完鱼 泥时，锅子里的也煮的差不多了，做串串的不必煮的太烂， 了就成。把从锅里取出，放进一早准备好的凉开水中，将水翁放在篮子里吊进水缸里冰着。这一步是为了利用热  冷缩的原理，让更加紧致细 ，本来是要用冰水的，但是这里没有冰块，孟宪红就只好用土办法了。锅子里的 汤盛出来，放在一边，以后多煮几次就成了浓汤了，**汤面或者给家人喝都是不错的。重新把锅子里加入热水煮开，然后孟宪红就右手舀个调羹，左右开弓开始挤鱼丸，挤一个就放锅里一个。刚开始的时候，孟宪红还有点生手，做得多了，渐渐地就找回了感觉，不一会儿一大碗鱼 泥就用完了。捞出鱼丸，放入藕片烫 断生，再将去骨切成薄片，孟宪红便开始着手准备吃串串所用的蘸料。凉 汤一碗，用白开水也行的，放入盐，料酒，芝麻油，还有多多的红亮辣椒花椒油和芝麻， 的木有，就不放了。然后把各种食材串串，放进蘸料里…尝一口，那个美味啊，鲜香麻辣，够爽快！当然也有一种口味是甜的，但孟宪红不喜欢吃，就只做了这种。（芒果  口水啊啊啊啊啊~~~）竹针是老爹和大哥江子一起削的，不晓得他们从哪里  来许多竹子，孟宪红只是说了一次，他们就给办好了。怕小五小六吃不得辣，孟宪红又做了一碗不太辣的蘸料。然后把之前剩下的鱼头和鱼骨和 骨头放进锅里，扔上一块老姜，随它慢慢炖去。顺便舀了不少的杂面窝窝放在篦子上，借熬汤的功夫热热。（此处篦子是芒果这的方言，有两种意思，一是那种竹子做的密齿梳子，古装电视上常出现。另一种是蒸包子蒸馒头用的，带眼撑子，有竹制的也有铁质的…大家可不要误会啊，俺么写错，不是用竹梳子蒸馒头=。=恶寒…） ｗＷW.ｄＵｈEｘｓ.Ｃoｍ |
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